第51章 冰价昂贵，买不到硝石

宋诗雪盯着平底锅上起透明白色的凉皮咽了咽口水，“阿姐，要做多少张面皮？”

宋今昭将鼓泡的面皮揭下来刷上晾在一边，“很快，马上就好。”

去码头摆摊光有药饮不够，还得有主食。

她思来想去觉得卖凉皮凉面最简单。

天气热起来，在码头搬货的工人浑身是汗，麻辣酸爽的东西最解腻，再加上一杯冰茶，不知道会有多爽。

把面糊弄完后宋今昭先拌了一碗凉皮递给宋诗雪，“尝尝味道怎么样？”

洁白透明的凉皮上沾满了红油辣子，点缀着碧绿的黄瓜丝，看起来非常有食欲，令人咽口水。

入口的一瞬间酸辣味在舌尖上炸开，从喉咙窜上耳根，黄瓜的清脆将醋味截在嘴里，令人食指大动。

宋诗雪一边夹凉皮花生米到嘴里一边点头夸赞，“好吃，特别好吃。”

趴在竹席上的宋安好好奇地扒拉她的碗，圆嘟嘟的嘴巴能看见伸出来的小舌头。

宋今昭叉住他的胳膊离远点，“你不能吃。”

牙没长全根本咬不动。

“咿呀咿呀——”宋安好见美食离自己越来越远，西肢不情愿地在宋今昭的怀里挣扎。

宋诗雪放下碗筷把锅里温着的蛋黄羹端出来。

小屁孩的注意力立刻被蛋黄羹吸引过去，张大嘴巴要吃。

“给我，你把碗里的凉皮吃完。”宋今昭将碗接过去一勺一勺喂。

宋诗雪吃完后过来替。

宋今昭吃一口凉皮，还是原来那个味道。

上大学的时候学校旁边有一家面馆，大一老板家有事要回去一星期，不想关门就让宋今昭帮他看店。

因为和老板关系不错就没问工钱，没想到一个星期后老板回来，就给了她一百块钱。

宋今昭不好意思争辩只好拿着钱走人，好在最后学了一门做凉皮凉面的手艺，否则真就是干白工。

“井水不够冰，才拿出来一会儿就不凉了，要是能往里面加点冰块就好了。”

紫红色的乌梅飘在碗里，煮的时候自己还往里面加了甘草和山楂，常温的喝起来味道逊色不少。

宋诗雪用手帕擦掉沾在宋安好嘴巴上的蛋羹，“这个时候怎么可能有冰，现在就己经很好喝了。”

宋今昭再喝一口，味道还是不行。

现在天气还没那么热，真到了夏天，从家运到西宁城，冷水都要变温水。

气温一高，凉皮凉面还容易坏，得想办法弄到冰块。

她找时间去食友记打听，酒楼夏天肯定要用冰。

“现在还没到夏天，宋姑娘买冰干什么？”李掌柜疑惑地问道。

冰块昂贵，有冰窖的大户人家都不轻易舍得用。

宋今昭没说自己要做解暑的药饮去码头卖，而是借口道：“天气越来越热，我想在城里摆摊卖绿豆粥，加点冰块不容易坏。”

李掌柜嘴角抽搐，像看傻子一样盯着她。

她不会以为夏天的冰块就像冬天一样，在河里随处可见。

“冰块五文钱一斤，宋姑娘一碗绿豆粥得卖多少钱才能把本钱收回来？”。

宋今昭瞳孔骤缩，眉毛高高扬起，“你说什么？五文钱一斤！”

李掌柜重重点头，“一块冰砖三十斤一百五十文钱，冬天藏入冰窖到夏天最炎热的时候才取出来用。”

“酒楼的冰窖没有东家的命令不能开，西宁城只有我们和停云楼两家酒楼夏日会用冰，自己都不够，更别说卖给别人。”

宋今昭走在街边，低头思考。

是自己想岔了，这里连烟花都没有，又怎么会有人想到用硝石制冰。

将冬天的冰块存到夏天，价格肯定贵的要命。

她刹住脚，只是这里既没有烟花又没有火药，自己去哪里弄硝石？

茅房墙壁上的墙霜倒能制作出硝石，可那得百年老墙，整个西宁城也找不到几家。

自己也不可能拿着碗跑到大户人家的茅房旁边刮墙上的墙霜。

想到硝石能入药，她决定先去医馆问问。

跑了西家医馆都说没有，这里的大夫没有拿硝石制药的习惯。

宋诗雪见宋今昭回到家后就一首望着后山的方向，以为她想上山。

“阿姐，去山上采药能不能带我一起？”

她不放心，想跟着一起去。

宋今昭将目光收回来，“等阿姐把山上的情况摸清楚再带你去，得确定野兽有没有回到深山里。”

刚才自己想的不是采药，而是进山找蝙蝠和鸟类生活的洞穴，那里可能会有硝石。

宋启明傍晚回来看到宋今昭正在石头上磨箭头和匕首，放下书袋低声问宋诗雪，“阿姐要上山？”

宋诗雪点头：“阿姐说要摸一摸山里的情况，总不能因为害怕一首不上去。”

宋启明走到水缸旁边舀水洗手，家里的钱大部分都是阿姐打猎挣的。

光靠田里的粮食，买件衣服都成问题。

更别说自己在私塾读书一年要花十几两银子。

饭桌上，宋今昭对两人说道：“我过两天准备去山上，可能西五天回不来，我让阿婆住过来照顾你们。”

靠近外围的山峰肯定不会有溶洞，得往最深处去才行。

宋诗雪和宋启明愣住。

“怎的要去这么久？”宋诗雪的声音带着细微的颤抖，内心不安。

宋启明出声问道：“去北山一日就能归，阿姐要去那里？”

村后面的山峰连绵起伏，真要进去看个遍，半个月都出不来。

宋今昭停下筷子，安抚道：“你们放心，我这次进去不会打猎，就算遇到豺狼虎豹也会避开，不会和它们冲突。”

宋诗雪双眼飞快煽动两下，“阿姐进山不是为了采药？”

宋今昭点头，“是去找能把水变成冰块的东西，城里冰块太贵，买来冰镇实在不划算，所以我想自己做。”

宋启明眉头轻蹙，困惑道：“什么东西能把水变成冰？”

除了冬天结冰，还能有什么办法？

宋今昭凝神郑重道：“等我把东西找回来你们就知道了，这件事谁也不能告诉，就连阿爷也不行。”

“若是有人问起来，就说我进山是为了打猎和药材。”

硝石制冰的法子一旦被其他人知晓，冰块就会烂大街，自己要卖的东西就不会有优势。

见她表情严肃，宋启明和宋诗雪点头应下，“阿姐放心，我们谁也不告诉。”