第42章 酸甜苦辣咸

酸甜苦辣咸，五味。

主打一个，滋味丰富。

别的都好说，就是这苦味，有点难。

沈清欢能想到的苦味食材比较少，她从前也不爱吃苦的食物。

现在能想到的，也就是苦瓜，苦味食材的代表。

但是在这尸魂界，苦瓜就很少见。

这么久了，她就没在四番队的食堂，还有流魂街上看到过。

还有的苦味食材，就是娃娃菜了，不是白菜菜心的那个娃娃菜，是做泡菜的那个娃娃菜。

娃娃菜做的泡菜，很清爽。

娃娃菜是有些苦的，但也不是很苦，焯过一遍水后，那个苦味还是能接受的。

苦瓜的苦，实在是有点苦。

不然怎么会形容，生活太苦会是苦瓜生活。

还有那些，‘苦瓜大队’的流量大军。

生活过成那个样子，有些也是需要些本事的。

“奈，我说要口味丰富一些的。”平子真子重复道，“星河你是已经想好菜单了吗？”

沈清欢：你这，有点太高看她了。

哪能这么几秒的时间，就一下子想好菜菜单了。

不过，想法倒是已经有一些了。

酸甜口的，糖醋里脊、番茄炒蛋这种，都是吃起来方便，做法也简单的。

锅巴肉，对她来说，做起来有些难度。

不是简单的，快手菜。

辣口的料理，选择也多，她都能直接报菜名了。

看着食材，做些简单的就好。

说起来，还是炒些小炒简单，比如直接辣椒炒肉。

沈清欢觉得，比起素菜，平子更想吃不是素菜的。

不过底下铺些豆芽，做水煮肉片这些，也不难。

咸口的料理，选择也多。

要是自已吃，她有些想吃酱焖茄子、地三鲜、鱼香肉丝。

都是些，浓油赤酱的菜色。

口味丰富的话，得再来些清淡点的菜色，可以来个简单的番茄豆芽蛋花汤。

就食堂里免费的那种，特别清淡口的，没油，没啥盐。

等等，这些她下意识想到的料理，和这边的料理风格差别有些大，不行。

汤倒是可以，番茄炒蛋也行，这个很简单，做法也不复杂。

沈清欢回想着，之前去旅游的时候，吃到的那些做过本土化口味改良的过的中华料理。

不过她吃过的不多，青椒肉丝和麻婆豆腐是的 ，口味还有些记得。

尤其是那麻婆豆腐，真得很不一样。

感觉说是，酱烧豆腐更贴切。

麻婆豆腐，不麻不辣，也可以说是，微麻微辣的改良版本。

罢了，就做青椒肉丝和麻婆豆腐这两个菜吧。

汤和番茄炒蛋也加上。

嗯，感觉还缺点什么。

是了，这都是半荤半素，还是素多肉少的。

大荤，红烧肉多合适啊，可惜不合适。

而且，红烧肉要做的好吃，还是需要些时间的。

问她自已想吃，什么样的全荤菜。

直接就简单的煎肉排，或许也不错，只要撒点盐。

那种，火候稍微老一些的。

想吃虾了，椒盐虾。

嗯，多难得机会，这买食材的费用，总部呢给你让她出吧，她可以蹭一餐了。

也不能这么说，这是她拿劳动换来的。