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第三十七章 摘菜酿酒
孙小平外出几年,已经好久没有吃过家乡这道名菜了,这时候一听干妈说要做血浆鸭,止不住馋的口水直流,立马举手欢呼。
王大锤十分吃味,直说自己这个亲儿子在老妈眼里还没有干儿子重要。
从干妈家吃完饭回来,正好看到父母正在整理箩筐,五个小家伙在旁边叽叽咋咋说个不停,见到孙小平回来,云燕飞扑过来,“舅舅,你回来啦!”
孙小平一把抱起,在她可爱的小脸上亲了一下,说道:“小宝贝,你们这是要干嘛?全家出动的。”
说着又拍了拍跑过来的海燕的头顶,惹得海燕不高兴,“舅舅坏,把我的头发都弄乱了。”
得,臭美的小家伙。
云燕回答他的话:“舅舅,我们去摘红辣椒。”
接着又俯在孙小平耳边说表姐海燕的坏话,“舅舅,海燕姐姐可爱臭美了,昨天晚上她拿着手机不停地自拍,都不给我照。”
听得孙小平哈哈大笑起来。
海燕耳朵尖,听到了妹妹告状的话,反驳道:“什么不给你照,舅舅,你别信他的话,我给她照了的,而且你自己不也有手机么?”
大家走进菜园,走在前面的孙发财突然停住了脚步。
孙红梅奇怪地问道:“怎么不走了?”
孙发财没有回答,他站在原地一动不动,怔怔地看着菜园子中的蔬菜发愣。
菜园已经变得不同了。
长长的豆角脆生生的挂满了架子,红红的西红柿个顶个大,压得枝条都快断了,水灵灵的白菜,紫色的茄子,红红的辣椒就像是小型的灯笼,还有白色的萝卜,嫩嫩的韭菜,翠绿鲜嫩的黄瓜,小白菜,生菜等等。
所有的蔬菜都葱绿茂盛,鲜嫩水灵,硕果累累,生长的旺盛极了,比起之前模样强得不止一点半点。
孙发财目瞪口呆,突然伸手掐了一把苏红梅。
苏红梅哎呦一声,怒道:“老东西,你干什么,发疯了?无缘无故的掐我。”
孙发财谄谄说道:“我看是不是在做梦,孩子他妈,这是怎么回事,这是我们家的种的菜吗,长势这么好?”
苏红梅哼道:“你也不看看是谁在打理园子,那像你十天半月也不进来一次的,嗯!不过也是,这园子里的菜前些天长势还是一般般,这两天不知道为什么长的这么茂盛了?”
“肯定菩萨保佑,祖宗显灵了!”孙发财深信无疑。
儿子平安回来不说,居然还发了横财,现在连家里的菜园都变了一个样,这不是菩萨保佑,祖宗显灵是什么。
他打定主意,过几天一定要带儿子去白马庙烧香还愿。
后面跟着的孙小平冒了一把冷汗,园子里的菜长得这么好,自然是这几天苏红梅浇了含有空间水的井水的缘故。
没想到老爸居然联想到了菩萨保佑,祖宗显灵这上头去了,这脑洞开得不是一般的大呀!
他摘了一根黄瓜,水嫩水嫩的,家里种的菜,没有打过农药,他随手折成两段生吃起来,嗯,味道不错。
孙小平把另一半递给自己老爸,说道:“老爸,你尝尝,这味道棒极了!”
莫发财从儿子手中接过黄瓜,咬了一口,眼睛一亮,三下两下的吃完,说道:“确实是不错”。
云燕就喊起来,“外公,我也要吃。”
孙发财笑吟吟地,说道:“好好好,外公给你摘。”伸手摘了一根给她至于海滨几个,早就自己动手,一人摘了一根吃的不亦乐乎。
摘完红辣椒,从菜园出来,孙小平和老爸两人就准备酿造山葡萄酒。
那些山葡萄已经晾晒好了,可以酿造山葡萄酒了。
孙发财把家里的几个酒缸找了出来,这些酒缸都是本地土陶瓷,每个能装一百斤酒。
这还是孙小平爷爷活着的时候做烧酒买卖买的,一共十三个,到现在只剩下八个了。
孙小平帮老爸把这些大酒缸擦拭干净,然后把几个外甥外甥女都叫出来,把山葡萄从梗上摘下来,放到这些大酒缸里面。
酒缸不可以装满,八个酒缸,每个都装了一半多一点。
山葡萄全部装进酒缸里,孙发财从屋子里找出一根干净的木棒,在酒缸来回的搅拌碾压,把所有的山葡萄搅烂碾碎。
山葡萄表皮含有发酵的酵母菌,能自行发酵。
密封后发酵一段日子,就可以喝了,这种自行发酵的度数一般不会太高,最多也就是十度左右。
孙发财酿造的山葡萄酒技术是祖传下来的,跟别人酿造方法不一样。
他先在每个酒缸里面加了一点自制的酒曲,放入晒干的野菊花花瓣,在每个酒缸加了几斤白糖,搅拌均匀后,倒入一些井水,就用塑料布把酒缸的缸口封住,捆好,再在外面用黄泥密封,二十天以后山葡萄就发酵好了,把残渣滤出以后就可以喝了。
这种方法酿造的山葡萄酒有着独特的香醇味道,而且度数比起一般地山葡萄酒高得多,差不多能有三十度。
孙小平在旁边给父亲帮忙,趁着父亲不注意,每个酒缸里面偷偷地加了一滴空间中的翠绿灵液,想来有翠绿灵液加成,这些山葡萄酒的效果会更好。
山里的天气说变就变,昨天还是好好地,今天早上就开始下起了毛毛雨,孙小平本想着在床上睡睡懒觉,海滨,拥军和海欣三个就来敲门了。
没奈何,只好起床了。
三个小家伙殷勤地给他打来洗脸水,挤好牙膏,服务的无微不至。
孙小平刷完牙,洗了脸,看了看围在身边的外甥,外甥女,慢条斯理地说道:“礼下于人必有所求,说吧!想要舅舅干什么,只要合理不过分,舅舅就满足你们的愿望。”
等明白了他们的要求,孙小平顿时哑言失笑。
原来买回来的大彩电,现在已经差不多成了外甥女海燕和云燕两人专用产品了,两人都是小学生,喜欢看动画片,成天抱着遥控器不撒手,生怕哥哥姐姐抢走。
海滨,拥军和海欣三个看不成电视,又不好意思跟两个妹妹明抢,就来缠着孙小平拉网线。
孙小平给了他们笔记本,可是没有网线,上不了网,也打不成游戏,让两人只能干看着。
虽说用手机也可以上网打游戏,可是在山区里面信号不太好,卡的要死。
三个小家伙没办法,就来找舅舅,想让他往家里拉条网线。
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