第七十六章 分野猪肉

“平伢子，你等一下，我去把碗放一下，就来给你搭把手。”

他飞快地跑进屋子，等出来的时候，他家里的一大家子都跟了出来。

孙小平和孙泽宇一人拉着一根车把子，他老爹在后面扶着，他的两个孩子也跟着凑热闹，站在板车的两边帮忙推着，大家一起使劲，向着孙小平家里走去。

板车一进村子，立刻就炸营了，村里的小孩子大喊起来，“哇，好大的马蜂窝和野猪啊！”

他们跟着板车不停地嚷嚷，村里的大人都被惊动，纷纷走出家门观看。

看到板车上的东西，都是吃惊不已，男人就走了过来，纷纷出力帮忙，拉得拉，推得推，拥着板车进了孙小平的家里。

家里正在吃饭，看到孙小平跟这一大帮子村里人进了院子，都是吃惊不小，待得看到板车上的东西，苏红梅跟孙发财顿时石化了。

几个小家伙则兴奋异常，围着板车转来转去，不停地用手机拍照。

家里的两条小狗崽子也不愧是优秀猎犬的后代，闻到了野猪的气味，立刻汪汪汪地大叫起来。

只是它们太过弱小，叫起来奶声奶气地，哪里有半点气势？

汪汪汪地叫声倒是显得它们有些可爱，立即就有几个村里的小姑娘蹲下身子去跟它们玩了。

“老爸，老妈，你们把这些蜂巢蜂蛹都搬到屋里去，这是我花钱从林场那些护林员手里购买的。”

孙小平对老爸老妈说道，又安排海滨和拥军带着几个妹妹把背篓里和笋子什么地都搬进去。

然后招呼孙泽宇合力把那颗大毛榉树从板车上抬下来，靠在自家院墙上。

今后只要时不时地往毛榉树上浇些带空间气息的井水，家里吃木耳就有保证了。

按照山里人的老规矩，小的野物没什么，在山里猎到大型的野味不吃独食。

孙小平早就想好了，那些蜂蛹他是掏了钱的，自然不会拿出来分给大家，不过野猪到是可以分一分。

孙小平对孙泽宇说道：“宇哥，麻烦你去叫一下六叔，让他来帮我把这头野猪收拾了，另外你再通知一下村里人，叫大家到我家来分野猪肉，我们村才一百零几户人家，这么大野猪，一家两斤应该是够了。”

叫孙宏文来收拾野猪也是有原因的，村里没有专职杀猪的人，不过孙宏文以前吃大锅饭的时候在大队部种过菜，养过猪，大队杀猪改善伙食的时候都是他们自己动手的，操练得多了，到也练出来一手杀猪的好手艺。

所以，村里人谁家杀个猪宰头牛什么地，基本上都是让他来操刀。

也不由给什么别的费用，完事以后，在家里请吃顿酒，割上几斤猪肉牛肉就可以了。

孙泽宇听了孙小平的话，愣了一下，随后脸上笑开了花，乐呵呵地说道，“成，我这就去通知。”

要知道，山里的老规矩是老规矩，但是，随着社会的发展，大家都去外面打工赚钱，也把外面世界的小肚鸡肠，斤斤计较的坏习俗带回来了，对山里的老传统冲击很大，一些老规矩也就没几个人去遵守了。

现在孙小平居然说要要找老规矩分野猪肉，自然让他欢喜了。

在旁边围着观看地村里人都乐得合不拢嘴，小孩子更是高兴得大喊，“分肉了，分肉了。”

孙泽宇去了没多久，一些村里人就乐呵呵地赶来了，免费的野猪肉，不拿白不拿呀！

很快，孙宏文拿着杀猪宰牛的那一套家什风风火火地跑来了，一进院子就喊道：“平伢子，听说你打了一头野猪！”

话音刚落，他就看到了板车上的那头大野猪，顿时赞道：“了不起，这野猪真的不小呀！不会少于四百斤。不错呀！平伢子，看来你跟王大炮练习把式，到时练出了些名堂来了。”

他嘴里说着，一把脱掉外面穿着的衬衣，只穿着一个背心，然后就安排起来，先让孙小平去搬了一张四方桌子过来，再要苏红梅赶快用大锅烧开水，等会用来给野猪烫皮刮毛。

孙宏文与几个村里人一起使劲，把野猪从板车抬到桌子上。

然后拿起刀子，在一根油光水滑地铁棒上面蹭了几下，在野猪的一条后腿上开了一个小口子。

他让孙小平把家里给自行车打气的气筒拿了出来，把气管插到开出的口子那里，就开始打气，这样做的目的是用空气把野猪吹得鼓起来，方便冲洗和刮毛。

很快，野猪的身体就鼓了起来，体型一下子大了一大圈。

从外表看，气势极为逼人，起码也有六七百斤。

吹完气，孙宏文找了一根绳子，野猪脚上开的那个小口子扎起来，防止跑气。

现在就要清洗野猪表面的那层盔甲，需要用到大木桶。

孙小平家杀年猪的大木桶装着黄鳝，只好到四叔孙有树家里的借了他家的大木桶。

孙宏文在木桶子上面架上两根粗木条，把野猪从四方桌子上抬下来，架在大木桶子的两根粗木条上。接着让孙小平找来一个粗刷子，再打来井水，开始冲洗野猪表皮上覆盖地的污垢铠甲。

边刷边洗，野猪表皮上那层铠甲被冲洗下来，黑黑的污水流下，弄得院子里肮脏一片。

孙发财赶忙从屋里拿出一把锄头，开了一道浅沟，把污水引到院子里的小沟渠里，流了出去。

接连冲洗了二十几通水，总算是把野猪表皮上的刷得干干净净。

这时候，苏红梅大铁锅里面的水也烧开了，她用桶子提了过来，倒入大木桶里面。

孙宏文用瓢勺舀着开水，淋到野猪的身上，等全身的都淋了好几遍后，他拿起刀子开始刮毛。

他的手脚麻利，刀子上下翻飞，游刃有余，沙沙声响中，不到十几分钟，整头野猪表皮上的毛发被他刮得干干净净。

他用水把那张四方桌子冲洗干净，招呼几个村里人把刮得干干净净的野猪抬到桌上。

他拿起一把尖尖地杀猪刀，再次在那根油光水滑的铁棒上蹭了几下，直接就划豁开野猪肚皮肚皮，里面肉红白相间，瘦多肥少，看得旁边围着观看的一众小屁孩们直淌哈喇子。

孙发财端来了一个大塑料盆子，孙宏文伸手接过来，把肠肚倒了进去。

至于心肝肺和肚子里面的板油则用另外一个盆子装了，然后就开始剔骨。

他先切猪头，然后再分开排骨，前腰后髋，手法相当娴熟，刀子闪动间，骨头和肉都分了开来。

这时候，孙宏文抬头看了一眼跟前拿着盆子装猪头和骨头的孙发财，说道：“发财，真的分哪？”