58.白手起家——做什么生意？

晚饭时，陈稻把咨询公司的调查报告递给了大家，人手一份，让大家围绕做什么生意这个核心问题认真思考。

第二天上午，陈稻召集大家围着小会议桌开会。中心议题只有一个：做什么生意？

陈稻开门见山说道：“现在一切准备就绪，我们该步入正轨了。正轨就是做生意。问题是做什么生意？目前来讲，我们不可能做得了大生意，我们当前要做的生意就是为了生存，没有其他。下面大家各抒已见说说自已的想法。”

陈稻说完后，张浩天、王雪都看向王海龙。他们俩都明白，如果说陈稻是大老板，那么王海龙就是二老板。陈稻见他们俩看向王海龙就明白他们的意思，笑笑说：“这里不分彼此，随便说。”

王雪见大家都不吭声，便率先说道：“既然陈哥这样说了，那我就先说，就算是抛砖引玉吧。”王雪顿了一顿，继续说道：“我们知道，工厂区住的都是年轻人。我们也跟一些厂主聊过，这些人干的是流水线的活，机械的很。厂里只管发工资，不管别的，连安排的住宿都要收费。这是基本情况。这些人有几个特点：一是劳累。做工内容很基础，很机械。二是没什么时间。一天到晚基本上是做工、吃饭、睡觉，而且做工时间达到十个小时。一个星期也就星期天休息一天。三是没什么精神生活。最多就是谈谈恋爱。四是收入普遍偏低。平均也就一个月五六百块钱，吃饭、住宿后就所剩无几，根本就没有多少闲钱。”

王雪停了一下，见大家没有不同意见，便继续说道：“按照马斯洛人的需要层次理论，这些年轻人处于最基础的需要，也就是说，物质上的和精神上的。所以，要从他们身上赚钱，我们就该盯着这两个方面。物质上无外乎就是衣食住行。衣服方面，工厂都有厂服，再潇洒漂亮的衣服也没时间穿出来，所以衣服方面不用考虑。饮食方面，大鱼大肉对他们简直就是奢望，每天吃的就是快餐盒饭，所以快餐方面我们可以考虑，但这方面有太多的人在做了，竞争很激烈。居住方面我们不用考虑，因为我们也没有房子出租给他们，即使想做二房东也没人会把整片房租给我们。这么好做的生意，房东还不得自已做了？出行也不用考虑，根本就没有时间外出。这是物资方面的，那么精神方面又如何呢？要么没条件。要唱歌、跳舞、看电影得到外面，这里什么都没有。要么根本就没有这个概念。这些年轻人绝大多数来自农村，文化普遍偏低，甚至还有很多是初中毕业的。他们不读书不看报，不了解外面的世界，不知道什么是精神寄托，什么是阳春白雪。所以精神方面应该有生意可做，而且，这方面的生意这里现在还没有人在做。”王雪说到这里停了下来。

陈稻听了很是赞赏。王海龙听了却一头雾水。

张浩天说道：“按你这样说，可以考虑的方向有两个，一个是快餐饮食方面的，一个是阳春白雪精神层面的。饮食方面现在做的人多竞争大。精神方面还没人做有空间。这两点我完全同意。我的思路是搞饮食。为什么这样说呢？先说精神方面的。开电影院不现实，投入太大，而且估计难以审批。开卡拉OK、舞厅可以，但人家也得有时间来呀。就是有时间来，卡拉OK和舞厅也容纳不了多少人。他们经济拮据，收费高了他们来不起，收费低了就赚不了钱。至于文艺演出、书画展览之类的，请演出团体同样要花大价钱却收不了几个钱，书画展览也得他们有兴趣看才行。所以精神方面的生意现在还不能做，当然，以后情况变化了，或者等我们有了钱有了时间也是可以做的，但公益性成分居多。所以，我认为我们只有搞饮食了。至于当前很多人在做，我们就从中找出还没人做的地方来做。什么地方是还没人做的呢？我们可以分析一下现在的情形。现在卖盒饭的人多如牛毛，要么是装好了饭盒拉过来的，要么是几桶饭几桶菜过来现卖现装，要不就是小饭店现卖现装，就这三种形式。弊端在哪里呢？一个是工人吃饭没去处，蹲在地上吃。一个是菜式没得选，最多也就三四样菜，天天吃都腻了，就像我们读书时的饭堂，刚开头觉得挺好吃的，一段时间以后就腻了。还有一个是环境问题，大家吃完饭盒子乱扔，虽然每天有人打扫，但残渣剩饭毕竟扫不干净，发馊不说，还吸引滋生大量蚊虫蟑螂，走近了味道都令人作呕，哪里还能好好吃饭？填肚子充饥罢了。就是小饭店现卖现装的，门面小同样没有座位，而且路远人家也不愿意走过去，所以生意还远远不如摆摊的。”

王海龙这回听明白了，有点兴奋地接口说道：“那我们搞大点的地方，摆多点桌椅，阴凉又舒服。”

“对！”张浩天赞赏地看了一眼王海龙继续说道：“同时菜式也要多，吃饭的人自已选，菜式和菜量选多选少自已定。我们只按重量收费。同时为了方便工人吃饭，也为了节约成本，我们不用去租店面，而是搭建简易板房，摆上统一的桌椅，东南西北中挂上大吊扇。”

陈稻插口道：“饭菜从哪里来？简易板房可做不了。”

张浩天回答道：“做的了我们也不做。饭菜去买现成的，比如烧鹅烧鸭叉烧烧肉卤水什么的菜市场就有现成的。没有现成的就去找饭店做，比如米饭青菜豆角番茄炒蛋之类的。而且，量大人家也愿意送。这样做省了很多麻烦事，起码不用添置锅碗瓢盆和请厨师，也不用我们费心费力上门去取。比如说食品卫生，菜市场卖的、饭店做的肯定是经过政府食品安全管理部门的检验检疫。”

张浩天说完，大家都看着陈稻。陈稻示意王海龙先说说。王海龙兴奋地说道：“我看行，就这么干！”

陈稻笑笑说道：“这个办法只能解近渴，解不了远水，因为我们干起来后很快就会被人模仿的。所以这只能是我们的第一个项目，时间我估计三个月到半年，具体看模仿竞争的程度。当然，项目运行后我们就得马上考虑新项目。新项目不是今天谈的，以后再说。另外，有很多操作上的细节要考虑。我想应该有这么一些细节：第一，我们要注册一家公司。不能学那些摆摊的游击队，而是要创办正儿八经的实体，规范管理，合法经营，依法纳税。第二是找场地公关。场地要离工厂区近一点，最好是在工厂区，地方要开阔。用地和搭建问题，我们需要进行公关，可能要街道办居委会同意我们临时占用用地搭建临时用房。这一点可能要付出一些成本。第三是要采购一些物品。比如带透明盖子的承菜盆子、筷子勺子。对了，我们不用饭盒，而是用快餐碟，一份份菜分开。还有简易但牢固的桌椅。第四是要买板材和联系施工队。场地公关完成后立即施工建设。第五是要招聘人手。我们这些人是做管理工作的，具体的业务要招人去做。第六就是要去逛菜市场逛饭店，随时备货。我想到的就是这些，大家看有没有什么要补充的？”

大家思考了一下都摇头表示没有补充意见。

陈稻最后说：“有遗漏的地方我们边干边补充。下面大家根据自已的兴趣爱好和专长认领任务吧。”