第六章 上级领导来视察

何雨柱早早地起了床，简单洗了把脸，套上一件干净的工作服，便匆匆赶往轧钢厂。近日，厂里传出消息，上级领导要来视察，为了显示重视，厂领导决定举办一场宴席，招待来客。食堂主任一大早就找到何雨柱，拍着他的肩膀，语气中带着几分期待：“柱子，这次宴席可是个大事，领导们指名要吃咱们厂的特色菜，你得拿出看家本领，别让厂里丢脸。”

何雨柱听罢，心中一喜。这是个难得的机会，不仅能展现自己的厨艺，还能在厂里领导面前露脸，若是干得漂亮，说不定还能混个好名声，甚至升个小职。他爽快地应下：“主任，您放心，包在我身上，保准让领导们吃得眉开眼笑。”说完，他脑子里己经开始盘算菜单：红烧肉是少不了的，糖醋鱼得上一道，炖肘子得来一盘，回锅肉来一盘……。

宴席定在三天后，时间不算紧迫，但何雨柱不敢怠慢。接下来的三天，他白天在食堂忙活，晚上就琢磨菜谱，反复试做，确保每道菜都万无一失。他的徒弟马华见他这么卖力，不由得打趣：“师傅，你这是要给领导们做满汉全席啊？”何雨柱笑骂道：“去你的，满汉全席我倒是想做，可惜厂里就这点预算，能把这几道菜做好就不错了。”小刘嘿嘿一笑，递过来一筐刚洗好的菜，两人又忙活起来。

上级领导如期而至，轧钢厂的欢迎活动举办的热火朝天。轧钢厂的食堂里，帮厨们忙着洗菜切肉，灶台上锅碗瓢盆叮当作响，蒸汽和油烟弥漫了整个屋子。何雨柱穿着一件干净的白色厨师服，系上围裙，手持锅铲，站在灶前上下翻飞。他亲自掌勺，先烧了一盘红烧肉，肥瘦相间的肉块在锅里滋滋作响，五香粉一撒下去，香气西溢，连站在门口的刘澜都忍不住咽了口唾沫。接着是糖醋鱼，鱼身炸得金黄酥脆，浇上糖醋汁，酸甜可口；炖豆腐用的是嫩豆腐，配上一点辣椒粉，微辣中带着鲜香……

许大茂趁着没人注意，鬼鬼祟祟地溜进了食堂。他和何雨柱向来不对付，这次宴席若是搞砸了，何雨柱肯定要受领导的批评。他从兜里掏出一小撮盐，趁服务员上菜的时机偷偷撒进红烧肉的盘子里，还对服务员说一定要好好服务好领导，然后他拍了拍手，心中暗道：“何雨柱，看这回不整死你！”正想装作若无其事的走开，一抬头就看见，傻柱朝这边走来。何雨柱也看见了许大茂，就问道：“许大茂你在后厨干什么？这可不是你该来的地方。”徐大茂：“我来找个熟人儿说点儿事儿，和你没关系。”说完转身就走了。

“检测到许大茂紧张情绪值加30。”

何雨柱心道这许大茂肯定没干什么好事儿。但这时宴席己经开始后，领导们陆续入座，何雨柱己经来不及细想这事儿。厂长笑容满面地陪着上级领导寒暄，介绍厂里的生产情况。何雨柱带着服务员端菜上桌，每上一道菜，领导们都点头称赞。红烧肉端上来时，一位上级领导夹了一块放进嘴里，嚼了两下，眉头突然一皱，眼睛微眯。何雨柱站在一旁，心头一紧，暗道：不好，刚才许大茂这孙子肯定动了手脚！他赶紧上前，低声说：“领导，这红烧肉不合您胃口吗？”

大领导摆了摆手，眉头一下舒展开来 笑呵呵地说：“不是，你别紧张厨师同志。你这红烧肉做得太好了，我己经很多年没吃过这么好吃的红烧肉了，像我以前在老家吃的红烧肉，我们老家那儿做红烧肉口味特别重，你这红烧肉做的和我妈当年做的一样”何雨柱一愣，领导居然说味道不错？他立刻明白了，许大茂那小子肯定是偷偷往红烧肉里加了盐，他却不曾想到红烧肉的味道，虽然变咸了，但大领导偏偏喜欢这重口味。原来，许大茂撒的那点盐被五香粉的浓香中和了，非但没坏事，反而让红烧肉的味道更上一层楼。何雨柱心中暗笑：这孙子偷鸡不成蚀把米，反倒给我帮了个忙！

这位领导又说道：“厨师同志，你这做的是川菜的红烧肉吧？”

何雨柱赶紧恭维的回答道：“一看领导您就是行家，我确实会一些川菜，您今天吃的还算顺口吧”

“不错，很不错，这么多年了，终于又尝到了家乡的味道，厨师同志，你叫什么名字”

“我叫何雨柱，是轧钢厂食堂的八级厨师。”

“这么好的厨艺怎么才是八级厨师呀？是不是有点儿委屈人才了？”领导转过头来，对着李主任说道：“是不是要李主任。”

“确实是委屈了人才，回头就重新评定何雨柱同志的职称”李怀德李主任连忙说

宴席进行得异常顺利，各级领导们对菜品赞不绝口，吃得满嘴流油。宴席结束时，李主任特意把何雨柱叫到跟前，当着众人的面表扬：“柱子，你这手艺真是名不虚传啊，以后这种活儿还得靠你！”何雨柱谦虚地笑了笑，说到“这全靠领导教导有方，以后但凡领导能用到我的地方必然鞠躬尽瘁”李怀德哈哈一笑，拍了拍何雨柱的肩膀说：“你带人把剩下的饭菜收拾收拾吧。”这其实是一种变相给工人的好处，那个年代普通人家想吃点肉都等过年过节，这桌上剩下的虽然是剩饭剩菜，但里面还是有不少肉，那时的人也没那么多卫生方面的讲究，只要能吃到肉就跟过年一样。柱子说了声谢谢领导就带着大家收拾去了剩菜了，并把剩菜分成好几份，分给食堂的服务人员和自己的徒弟一人一份，自己也拿了两份剩菜。