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第331章 苹果牛肋条
第331章 苹果牛肋条
因着现在时间有限,没有办法做一些比较复杂的酱料。
而且,虽然说牛肋条口味并没有那么丰富,但是牛肉本身就很香,因此也并不需要那么浓郁的味道去喧宾夺主。
只是需要有一些不同的口感去衬托牛肉的香味。
再加上牛肋条李繁花已经处理过了。
她已经用酱油,酒还有盐去进行了腌制。
因此只需要用一些其他的味道,衬托出牛肋条的香味就好了。
其实按照现代的做法,最好的莫过于是用菠萝去搭配着牛肋条烤制,可是显然如今条件并不允许,在这里没有办法找到菠萝。
不过李繁花却可以做一些,与菠萝口味相近的调料。
李繁花看了一眼,剩下的食材,从食材当中挑出了一些苹果。
苹果是大业国最常见的水果,它的口感也是酸酸甜甜的,不同于后世有多种品类的苹果。
如今的苹果口感还是十分脆甜,其中还透着一丝酸酸的味道。
用来烹制如今这道菜是正是最合适不过了。
李繁花随手挑了两个大大的苹果,众人瞧见他这举动,都有些摸不着头脑。
无论是大业国的臣子,还是西越国的使臣们,大家都从来未见过有用这种果子入菜的。
不过却并没有人出声说些什么。
只是大家的注意力从李繁花的身上转移到面前餐盘的牛肉上了。
宣武帝看着眼前的这盘牛肉,深深的叹了一口气。
这牛肉虽然烹制的简单,可是这香味儿确实从来没有吃过的。
按理说,宣武帝应当是吃过者天下最好吃的东西了。
毕竟大业国无论是什么美食都会先上供给宫中。
可是这牛肉却是独一份儿的好吃。
如今宣武帝只能将希望寄托于李繁花能够做出更好吃的来。
否则便只能认输了。
而另一边,李繁花没有管外面的,那些人是怎么想的,只是自顾自的在做菜。
她将拿过来的苹果切成块儿,然后再倒入一些许的蜂蜜和白糖熬成汁。
随后又将腌制好的牛肋条一起放入锅中炒制。
很快一股醇厚的肉香味儿变飘的满大地都是的。
西越的使臣们纷纷对视一眼,眼里全是震惊。
他们不敢相信这样浓郁的香味儿居然是从炒至牛肋条的锅中传出来的。
要知道牛身上所有部位好吃的地方,他们都已经研究过了。
这牛肋条是最难吃的地方,可如今李繁花居然能炒出这样的香味来。
一时之间,西越使臣眼中全都是凝重之色。
很快李繁花便将牛肋条炒制好了,他将牛肋条盛入盘中。
这炒好的牛肋条裹着苹果酱的颜色,看上去晶莹剔透的。
而牛肋条本身也是肥瘦相间的,肥肉的部分看起来软软弹弹,还有一些焦焦的感觉。
传菜的太监们将李繁花炒好的牛肋条依次的传送到大人们和使臣们的面前。
这一次大伙儿没有了,刚开始那幅是死如归的神情。
毕竟,大业国的人只是不喜欢吃生肉,而李繁花做的这不是刚刚西月国使臣传上来的那样血淋淋的。
大伙儿自然也就没有什么好害怕的,而且大伙对于李繁花所做的吃食都是有耳闻的。
因此这菜一传到面前,所有人都直接纷纷伸手,将菜送入嘴中。
西越的使臣们自然也是不例外的,
大业的朝臣们,都是抱着一种品尝的心思来品尝这牛肋条的。
而西越的使臣们则不是。
他们是抱着一种审视的目光,来品尝李繁花做出来的这牛肋条。
这牛肋条刚一送入口中,那肥美的肉便化在了嘴里。
一股浓郁的苹果的香气伴随着油脂的厚重,还有鲜美的肉味,在嘴里迸发出来。
在场所有的人脑子里都只有两个字,好吃。
在极度的享受的情况之下,脑子里已经想不出其他的词汇来去形容这好吃的滋味了,只能凭借着本能去描绘这种味道。
看着自己的同胞们那副享受的神情,与李繁花比试的西越使臣,心道大事不好。
只是他想着大家都还没有说出结果,一切便还有回转的余地。
“如今两道菜都上齐了,不知大伙觉得哪道能胜出呢?”
宣武帝眼中含笑的看着下头的李繁花和西月使臣。
他这副心有成竹的模样,看的西越使臣心中一咯噔。
在场的所有人都默不作声。
大业国的朝臣们自然是想把票投给李繁花的,而西越的使臣们也当然是想把票投给自家的菜。
可是没有人开口说这句话,两道菜是口味相差极大,这难度也不可同日而语。
其实胜负没有什么悬念,大业国的人不说,是因为怕别人说自己徇私舞弊。
而西越的使臣不开口则是不想轻易承受这失败的结果。
只是并不是他们不想承受,就可以不说的。
宣武帝笑着看着与李繁花比试的西越使臣开口说道,“既然你西越的使臣不好意思开口,不如你二人互相品尝一下对方做的菜式,免得等会儿朕宣布结果的时候,你们说朕有失偏颇。”
其实宣武帝的言外之意,在场的所有人都能听得出来。
只不过如今是给西越使臣们一个下场的台阶罢了。
可那西越使臣却偏不搭话,只是自顾自的走到李繁花的灶台前头。拿起筷子尝了一口李繁花所做的牛肋条。
这一口他眼中的神色,便从骄傲变得不甘挣扎。
这一口尝了以后,他知道无论如何自己也说不出自己胜过李繁花的话了。
他有些泄气的冲着宣武帝说的,“愿赌服输,我确实不如你们大业国的这位小娘子做的好吃。”
“看来你们金厨确实是有水平的。”
李繁花却仰起头来,“我不过是做荆楚里最差的那个罢了,对付你们一个女子就已经足够了。”
“我大业国人才济济,我是尔等蛮夷之邦可以比较的。”
“你们西越国拿来两块不同部位的肉来比较,本就是有失偏颇之事,这制作牛肉你们那里本来就是强项,却还是拿出这不同的部位来出题,我大业国可干不出这样的事儿。”
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