第54章 比赛（二）

第54章比赛（二）

外边扯的热火朝天的，里面也不差。

李繁花带着郭荣和葛芸，正排着队入场，进场之后又要抽签。

本次参赛的一共有二十家酒楼食肆。

入场的人差不多有60个。

听到要抽签，李繁花便跟了过去。

大伙正在排着队抽签。

李繁花伸头瞄了过去，有人欢喜有人愁。李繁花第一次见到这种情况，不懂是什么原因，于是便拍了拍前面那个人的肩膀。

“为什么有的人抽签开心，有的人不开心啊？”

前头那位主厨也是个热心肠，转过头来跟李繁花解释道：“这一次只能入场十个人，一共分两轮，翠玉楼那位已经抽到了，在第二场，若是同他抽到一场，大家自然是不高兴的，觉得自己是没什么胜算的。”

“毕竟都没有人有自信能胜过那位，只是这比赛一共有两轮，若是早早在第一轮便淘汰了，又心有不甘罢了。”

李繁花听了解释，点了点头：“原来是这样呀！这翠玉楼的那位主厨真有这么厉害？”

瞧见李繁花这么问，前头那人扭过头来瞄了一眼：“你来何林不久吧？”

李繁花点了点头。

“怪不得！你是不知道呀！年年总有几个不知天高地厚的自诩自己厨艺还不错的小年轻，要挑战翠玉楼那位。”

“可哪位的技艺一年比一年高超，就像是一座越不过去的大山，只要有他在，这魁首永远也别想让位了。”

“唉，可惜这样的人都拿不到金厨，要是能吃上一次，那金厨做的饭简直想都不敢想了。”

说完，那人便转过身去。

李繁花听完那人的话，心中对翠玉楼那位主厨的期待越发的大了起来。

能得到同行如此交口的称赞，想必这人的本领一定不简单。

想到这里，对于这一次的比赛，李繁花便更加的鼓起了劲头。

只有有了对手比赛才是有意义的。若是没有对手的话，永远毫无悬念的胜利，一番话是抬不起劲头来的。

前面抽签的人很快，因此不一会儿就轮到了李繁花抽签。

李发花上前随手拿了一根，签底写的是一，也就是第一组。

李繁花还有些失望，没有同翠玉楼那位分到一场，还是有些遗憾的。

不过不要紧，若是从第一场里胜出，还能再比一轮。

李繁花拿着签子便回到了场中。

这次比赛分为两组，每组有十家一组中挑选最好的一位，进入到第二轮的比赛。

李繁花的时间很紧迫，抽完签很快就要进入了比赛，一番话，连忙挑选了一个灶台，将两位徒弟叫过来。

随着一声令下，衙役们掀起了灶台的盖布，露出了底下的食材。

李繁花简单的瞧了一眼，幸好幸好！文思豆腐所需的食材都是比较基础的，因此，这些在场上都有。

于是一番话便迅速的将食材挑选出来处理好，青菜，香菇，笋和鸡肉有两位徒弟帮忙切丝，李繁花自己则迅速的处理了豆腐。

毕竟文斯豆腐这道菜的难点就在于豆腐上。

师徒三人齐心协力，三管齐下，很快，便在规定的半个时辰之内完成了这道文思豆腐。

一番花小心的将菜盛入钵中，在对传菜的衙役说好菜名之后，菜便传了上去。

十道菜全都传好之后，考官们便依次地尝了起来，很快，上席便传来了一阵讨论声。

“我觉得这道蟾宫折桂更符合咱们这次的主题！”

“非也非也！这文思豆腐才更贴切！”

“我也认可！这文思豆腐不仅名字贴切，而且你瞧他这刀工，简直是登峰造极了，豆腐这样的嫩，它却能切成这样细的丝，做出来的豆羹鲜香味美！”

“我也觉得文思豆腐更胜一筹。”

就这样，在几位的考官共议之下，李繁花的文思豆腐拔得头筹，取得了第一组的胜利。

很快，又来到了第二组的比试，一位，形容精瘦的老头一出场，众人便欢呼了起来。

看到这架势，繁花知道这应该就是那位翠玉楼的主厨了。

不知道这位主厨会怎样去处理才思这个主题的菜？

李繁花正思考着，我看到翠玉楼的那位主厨，在食材里挑选出了新鲜的糯米，和猪肉，以及一些常见的其他食材。

他一边上锅蒸着糯米，一边在剁猪肉，外行人看热闹，内行人看门道。

李繁花看的出来，翠玉楼的那位主厨，剁肉很有一套说法。

讲究筋不断肉剁烂的手法。

一边剁着肉，一边往其中加着葱姜水，这样剁出来的肉有嚼劲，却很鲜嫩。

剁完肉之后，又将蒸好的糯米包住了肉。

再次去上锅蒸熟。

同一时间，又在锅中处理着鸡汤，待肉蒸熟之后再下入鸡汤，不多时便捞起。

这样一道菜便做好。

很快，第二组其他的出资也陆陆续续的将菜做好了。

待所有菜做完之后，依旧是各位考官点评品尝。

毫无悬念，翠玉楼的何大厨获得了第二组的胜利。

何大厨的这道珍珠丸子名字叫做字字珠玑。

名字与才思这个主题完全贴合，李繁花不用品尝，光是看何大厨做饭的手法，就知道这道菜定是错不了的。

前头看到了何大厨做菜的场景，繁华的斗志更加昂扬。

之前那位给李繁花讲解的好心人也是第二场的，瞧见李繁花胜出了，过来恭贺李繁花：“小娘子，运气真好！唉，不过这第二轮的魁首注定还是何大厨的！”

“你不在现场，只远远的看到，应当是感受不到，他那手厨艺简直是出神入化！”

“我的炉子就在他旁边，我都快要被香迷糊了！要是能吃上一口都不敢想会有多快乐！”

李繁花只打着哈哈说道：“侥幸侥幸！能与这样的厨子比赛，也是我的荣誉！”

“虽然我是在外头远远的观望着，但我也能看得出何大厨那一手厨艺，确实是有些门道！”

那人瞧见了李繁花这样说，便安抚道，“小娘子也不要气馁，你年纪这么轻便，能拿了这第二名已经是很不错了！何大厨，年轻的时候不也只是金厨的第二吗？”