97 葱油拌面（一）

“哎哟这到底怎么了？怎么哭成这样了？”

于婶一进屋就立刻抱起哭得凄凄惨惨的江源，伸手轻轻拍着他的背，江母坐在旁边一脸无奈：“这臭小子白天该玩玩，开心得很，晚上我和阿孜给他收拾行李，就开始哭。”

“男子汉大丈夫，哭成这样子像什么样？”江谌虽然这么说，还是忍不住拿出方巾给江源擦眼泪，这几人将江源围成一团，江孜只能现在旁边看着，都没法凑近。

于晓静凑到江孜身旁：“你是不是还没告诉你家小阿源你要去私塾给傅老夫子和傅小公子准备午膳？”

“这……我忘了。”江孜都愣住了。

如果江源知道能天天见到她，兴许也不至于哭成这样了吧？

“你完了，你完了，让阿源知道，可得生气了。”于晓静幸灾乐祸。

江孜能在于晓静面前认怂吗？

那铁定是不能的。

那就只能选择忽悠小阿源了。

想到这里，江孜清了清喉咙，挤开江谌凑到江源面前，小家伙哭得可惨了，声音都有些嘶哑了，眼圈通红，想来是哭累了，趴在于婶怀里小声抽泣着。

“阿源，你之前都说自己要去上私塾了，是个小大人了，怎么能哭得很小孩子一样呢？”江孜摸了摸他的小脑袋，下句话还没来得及说，小家伙就先瘪着嘴不开心的说道：“我，我本来就是小孩子！”

真是小孩子，完全不按套路出牌啊？

明明是自己说的话，说不认就不认。

“是是是，可是小阿源还是得上私塾好好读书对不对？以后考科举当大官回来就能保护娘亲和姐姐不受人欺负呀！”说着，江孜又笑起来：“明天乖乖去私塾，阿姐给你一个大大的惊喜好不好？”

“真的？”江源闷声闷气的，又补充了一句：“可是我就想天天看到阿娘和阿姐，还有哥哥。”

“阿姐天天都会去镇上，阿姐保证去找你好不好？阿娘和哥哥只要有空也会去看你的，你说你，可是男子汉了，可不能掉金豆豆了，说不去不怕虎子他们笑话你啊？”江孜伸手捏了捏江源鼻子嘲笑他：“都这么大的人了，还会哭鼻子。”

“我才没有！”江源小朋友最爱面子了，可不愿意旁小伙伴们知道他哭鼻子，立刻从于婶的怀里挣脱出来，一副小大人一般的双手插腰：“我没有哭！”

可是那红通通的眼睛真真是没什么说服力。

不过这小家伙好不容易被江孜哄好了，大家也不打算在打趣他了。

“行了行了，既然没什么事我们家就回去了。”于婶站起来，伸手捏了捏江源的脸蛋，转身先伸手拉住于晓静的胳膊，这才往外走——她家这个闺女可不是个会讲客气的家伙，又贪吃，这会晚饭时间，要是多呆一会，她又得在江家蹭个晚饭再回家，哪有天天在江家蹭饭的道理？

江母留人的话还没说完呢，一屋子人呼啦啦的走得飞快，她还要给江源收拾行李，也就没追出去了。

“今晚给你做葱油拌面，可不能再哭鼻子了！”江孜其实也觉得好笑的，摇摇头走出了房间。

葱油拌面，要用到的就是葱和油还有面。

要好吃，就得葱油熬得好。

江孜将洗净的小葱放在台面上，留了一小把切碎做点缀用，将剩余切成了葱段，热油开始准备熬制葱油。

油热，江孜将那葱段倒入，用筷子轻轻翻炒两下，很快就有一股浓郁的葱油香味四散开来，与卤味加热的味道不同，但却同样的浓郁霸道。

江孜不停的翻动着油锅中的葱段，直到葱段逐渐由青白色转为淡淡的焦褐色，深深嗅了一口空气中的香味，知道差不多了，这才捞了出来放在空碗里。

本还在屋里和江源说话的江谌闻到香味也没忍不住跑出了看：“你在做什么？怎么这么香……”

他探头往灶台上看，锅里是热油，碗里的是葱？

“葱油，用来拌面的。”江孜回答，手下的动作没停下，往锅里倒入酱油、白糖、米醋、盐等慢慢的边搅拌边熬煮，待的收汁了，这葱油酱汁就做好了。

“阿姐，好香香！”贪吃鬼也跑了过来，仰着脑袋小嘴微张像是在等投喂，江孜忍不住笑了：“还没好呢，你先去旁边玩会。”

“哦。”江源失落的应了，耷拉着小脑袋坐在树下的小板凳上，眼睛直勾勾的望着江孜的方向。

葱油酱汁被江孜分成了两份，一份今晚吃，一份用小陶罐装好，明天拿到私塾去，这样等午饭后，傅老爷子他们晚上还能自己煮点面条拌面。

江源在私塾读书，她又接了私塾的午膳的活计，多为他们准备着点，怎么都是好的。

熬葱油不费劲。

台面上有江孜早就准备好的面条，锅里的水已经烧得沸腾，一把面条扔下去，那滚烫沸腾开来的水立时平息了不少，隔了不过几息，水便再沸腾了起来。

江孜并不着急，拿着筷子时不时的搅拌一下锅中的面条，待到面熟了就捞起盛入碗中，浇上一勺葱油酱汁，夹上些焦褐色葱段置于正中，最后撒上葱花。

“哥，准备吃饭啦！”

看着眼前四碗散发着热气和浓香的葱油拌面，江孜很满意的点点头——又是没翻车的一天。

江谌早就去厨房里盛了四碗鸡汤，再看到桌上简简单单的葱油拌面，有些疑惑：“这就行了？”

不是没闻到那浓郁又霸道的葱香，闻着就想让人口齿生香，可……竟然这般简单？

“嗯，拌匀尝尝。”江孜肯定的点头，把于婶做的酱萝卜和酱黄瓜夹了一些放在桌上，给江源把面拌匀了递给他：“快吃吧，不是念叨了好几天？”

“嗯嗯！”江源开心的点头：“闻着好香！好吃的！”

看着一点也不像一刻钟前还哭得那么惨。

江母先喝了一口汤，她已经养成了饭前先喝汤的习惯。

这就是一碗鸡架熬的清汤，什么调味料都没放，胜在原汁原味，清淡又营养。