98 葱油拌面（二）

江孜也是先喝汤，然后才端起自己面前的面条，用筷子搅拌，待得所有面条都裹上了酱汁，便夹了一筷子。

面条本就劲道爽滑，又裹满了葱油酱汁，带着浓郁的葱香、面香，被炸过的葱段原本是略有些油腻，又刚好和新鲜的葱花中和在一起，不仅不觉得油腻，反而葱香十足。

“阿孜这葱油拌面味道真不错。”江母是唯一一个吃相斯文还不忘夸赞一句的，旁边另外一大一小捧着面碗一口又一口，压根记不得说什么了。

“慢点吃，喝点汤解解腻。”江孜看着他们不由觉得好笑，伸手点了点汤碗，示意江源先喝汤，小家伙还有些不乐意，但还是听话的放下筷子喝了一口汤，然后立刻露出了大大的笑容：“阿姐，好喝，一点也不腻了。”

葱油拌面总归是油拌面，即使葱花中和了些油腻，但吃多了还是会有一些的，只是葱香让人稍稍忽略了一点儿腻味，这时候来一碗清汤，才正正好。

“嗯……刚刚还觉得一点也不腻味，可喝完汤才真正觉得嘴里少了些油腻，感觉还能再吃更多。”江谌毫不客气的包揽了剩下的面条，江母看得直皱眉：“现在可是晚上，别贪嘴积食了。”

“娘，我又不是阿源这个傻小子。”江谌笑起来，傻小子不高兴的在桌子底下晃荡着小短腿：“我才不傻呢！”

“还不傻？上次你不就吃多了闹难受了？”江孜故意逗他，江源不自在的扭了扭身子，脸色肉眼可见的变红，小声狡辩：“我那次是肚子难受，不是积食。”

行行行，你这么可爱，当然说什么都对咯。

因为要去傅家私塾准备午膳，江孜怕耽误了时间，让张宁宁和于晓静去邵家屠宰场，她独自先去了私塾。

开门的依旧是之前那位腿脚不是很方便的老伯，他也知道江孜是傅老爷子请来的，要知道他们家少爷最是挑嘴的，往常几乎什么都吃不下，却能吃得下这位江姑娘做的吃食。

大夫说了，少爷的身子就是因为不能进食才变得虚弱的，只要能好好进食，就不会再有什么活不过双十的说话。

想到这里，一向沉默少言的徐老伯立刻就领着她往里走：“姑娘就随着我家少爷叫我一声徐伯便是，厨房里早就备好了各种食材就等姑娘过来了。”

私塾的厨房在后院最后头的一间屋子，一个银发老婆婆正坐在门口择菜，看到他们走近立刻露出慈祥又温和的笑容：“这位就是江姑娘？我可是盼着你来了好些天了，听说姑娘手艺好，连我们少爷都喜欢得很。”

或许傅怀瑾是觉得她的吃食不错，也远远没有喜欢得很吧？

江孜这时候还没意识到能让一个厌食症的人开始慢慢接受正常饮食有多难，因为徐老伯和徐阿婆从小看着傅怀瑾长大才最是清楚。

徐阿婆领着江孜往厨房里走：“平时私塾的都是我和我女儿在准备，最近她怀孕了也来得少了，我一个人也忙不过来，江姑娘来得正是时候。”

“阿婆，你就叫我一声阿孜便好了。”江孜抬头打量着整个厨房，梁上挂着几条一看就熏得极好的腊肉，或许是私塾学生不少，要准备这么多人的饭菜，厨房里有灶台呜呜呜有四口，上头都架着一口铁锅，一应厨具摆放得整整齐齐，灶台旁的台面摆放着食材，木架上则摆放着许多的瓶瓶罐罐。

此时其中一个灶台上已经在煮上了米饭，空气里飘散着新鲜大米的香味。

“阿婆，这是我自己熬的葱油酱汁，放不得太久，简单煮点面条，浇上一勺葱油酱汁，搅拌均匀就可以吃了，味道很是不错。”江孜将自己提在手里的陶罐放在木架上，和徐阿婆说：“做的不多，大约就五六碗的量，用来做拌面当早膳，最好能配上一碗清汤。”

“你这怎么还自己提东西过来了？下次可不用了，这里什么都有。”徐阿婆听着江孜的话，对这个看起来就聪慧懂事的小姑娘更喜欢了，江孜只是打量着台面上准备好的食材道：“阿婆，以后去采购食材的时候记得买几根大骨回来，灶台上每日炖个高汤，无论是吃汤面或者炒菜用都好。”

台面上摆放的五花肉估计有三四斤重，天气这么热，要是吃不完坏掉就太浪费了，江孜扭头问：“阿婆，你会包小馄饨吗？我用这些猪肉调些肉馅包些小馄饨备着，早膳或者晚膳直接煮熟了放进骨汤，方便又好吃。”

“会会会，就是上次姑娘送来的那些小馄饨？我家少爷可是吃了不少。”徐阿婆笑得眼睛都快要看不见了，江孜也跟着笑了：“对，就是那个，不过阿婆你得自己买些猪骨回来炖汤，小火慢慢炖着才香……”

江孜一边盘算着午膳要准备的菜式，一边跟徐阿婆说着猪骨汤怎么炖才好喝。

小馄饨的肉馅不着急现在做，又不是在自己家，没有绞肉机，手剁肉馅很花时间，江孜决定先把午膳准备出来。

汤就做个丝瓜蛋汤。

菜就做个豆角土豆炖五花肉，油焖茄子，醋溜土豆丝，最后再加个猪油炒小白菜。

“那些小子们的饭菜我来准备就行，你只用准备老爷和少爷的饭菜。”看江孜挑菜的份量，徐阿婆连忙阻拦：“本来他们的饭菜都是我做的，我也是做惯了的。”

“没事，就顺手而已。”江孜也不怀疑徐阿婆的话，别看她满头银发，但是那精神头看起来比她阿娘还好呢。

只是她这拿着人家一月五两银子的月钱，就做个大锅菜而已，也简单得很。

徐阿婆见拦不住也没在说什么，就在旁边一边和江孜说话一边帮忙洗菜，等到于晓静和张宁宁过来了，她更是没用武之地了——三个小姑娘哪里肯让一个老婆婆在这里辛苦帮忙？

直接都把人给推出了厨房。

看着厨房里忙得热火朝天的样子，徐阿婆笑得嘴角上扬怎么也守不住，看了好一会就朝着前院走去——这几个小姑娘可能干着呢，她得找自家老爷说说，五两月钱是不是太少了些？