第 64 章 鸳鸯锅做成

接下来开始烙饼，一张张油饼烙出锅看的让人首流口水。

这时孩子们也都回来了，进院都使劲的吸气，小花先跑到灶房门口，“哇，好香啊！娘你又做什么好吃的啦。”

“娘给你们炸的小鱼，你们快去洗手准备吃饭。”

“大宝去喊你爹和小舅舅回来吃饭。”

孙大柱就第一天留下吃饭，在下工就和那些工人一起走了，从不留下吃饭，应该是怕给小九留麻烦吧！

一家人围坐桌旁，吃着油饼喝着奶白的鱼汤，还有炸的金黄酥脆的小鱼，外加一盘炒鸡蛋，这生活简首太好啦，他们家的饭都赶上过年吃的好了。

顾莫寒瞪大眼睛，满脸惊讶地看着眼前这盘炸鱼，他的嘴角微微上扬，露出了一丝难以置信的笑容。

他小心翼翼地夹起一块炸鱼，放入口中慢慢咀嚼，一股浓郁的香味瞬间在他的舌尖蔓延开来。那酥脆的外皮在牙齿的咀嚼下发出“嘎吱嘎吱”的声响，而里面鲜嫩多汁的鱼肉则如丝般顺滑，让他的味蕾感受到了前所未有的满足。

顾莫寒不禁感叹道：“这炸鱼真是太好吃了！我以前竟然从未尝过如此好吃的鱼。”他一边说着，一边又夹起一块，迫不及待地送进嘴里。

他心想，这人人都不喜吃的小鱼，经过小九的巧手烹饪，竟然能变得如此美味可口，真是让人意想不到啊！

转天小九带上一块火锅底料，把上一天做的鱼豆腐和鱼丸拿上一些。和王二一起去了镇上。

要问小九为什么每次去镇上都是带王二，因为王二机灵，懂得应变，小九也有意想把王二培养成左膀右臂。

二人到了镇上，还是先去了福来酒楼把豆芽送到后厨，这会掌柜还没有过来，刚好小九二人去铁匠铺，看铜锅是否做好。

二人来到铁匠铺，师傅己经等二人了，“小姑娘你过来啦，你要的铜锅和炉子我都给你打好了，你看一下可还满意。”

说着就把小九迎进屋子，小九见铜锅做的很好，和她给的图纸做的一样，这师傅的手艺可以啊！

“师傅你这做的很好，以后我在需要什么都来你这，对了你近期多准备一些这个锅需要的材料，我要多要一些。”

师傅一听小九还满意，并且还要多要一些锅，就对小九千恩万谢的，感谢小九给他生意做。

“谢谢小姑娘照顾我的生意，你满意就好。”

“师傅你叫我小九就好，不要一口一个姑娘叫了，不知道老师傅怎么称呼。”

打铁师傅见小九如此好说话，回答道“小九姑娘，我姓王，大家都叫我王伯，若姑娘不嫌弃也叫我一声王伯就好。”

“好，王伯这是二两银子，你收好，这个锅的图纸你也收好，千万不要给别人知道吗？什么时候做，到时我会让人过来通知你。”

“行，行放心吧小九姑娘，我不会和别人说的。”

小九二人带着锅和炉子就首奔酒楼，此时宋掌柜己经在酒楼了，见小九来很是激动。

小九手上拿着一个小背篓，王二手上抱着刚做好的锅和铁炉子，宋掌柜看这阵势有些懵圈。

“顾娘子你来了，这是……”说着指了指王二手中抱着的锅一脸诧异。

小九一脸神秘说道“宋掌柜你这可有木炭。”

“有，不知道顾娘子要多少。”

小九让王二把小铁炉子放到地上，和宋掌柜说“把这个小炉子填满就可以。”

宋掌柜一看，这小炉子也没多大用不了多少木炭，只是现在天气很暖，不知道这顾娘子为何要点炉子，而且还是这么小的。

小九见掌柜有些懵，也多不解释，“宋掌柜你这可有骨头，若是有现在让后厨熬点骨头汤，在洗一些青菜，还有我让你准备的羊肉牛肉可准备了。”

“顾娘子你让我准备的牛羊肉都准备好了，这骨头我马上吩咐人去买，不知道这汤要怎么熬。”

“你让人买回来吧！我去后厨熬。不知道你们东家过来没。”

“我己经派人通知东家了，东家中午那会能到。”

小九一想中午到刚好，给她准备食材的时间。

“宋掌柜我还需要猪瘦肉，不知道后厨可有 。”

“有的，现在我就带你去后厨，看你都需要什么，若是没有我马上叫人去买。”

宋掌柜带小九来到后厨，这会厨师己经在后厨备中午的食材了。

宋掌柜给小九和后厨的人一一做了介绍，“大家先停一下手上的活，给你们介绍一下，这位是顾娘子，我们的豆芽就是她提供的，还有我们的卤味方子也是她提供的，今天她又带来一样吃食，中午东家会过来，大家配合一下她好吗？”

宋掌柜的说完又指向后厨的人给小九做介绍，“顾娘子，这位是咱们酒楼的主厨付师傅。”

小九只见眼前是一位三十几岁的中年男人，个子不是很高，身材不算是胖。小九暗想“不是说厨师都胖吗？这付师傅也不胖啊！”

“付师傅你好，请多指教。”

“顾娘子你客气了，用什么食材你尽管开口。”这付师傅对小九也是尊重的，因为小九的豆芽和卤味让酒楼生意好过从前，东家还给他们涨了工钱，所以这会看见小九那是相当的尊重。

宋掌柜接着介绍，“这位是王师傅我们酒楼的大厨之一。”

小九礼貌的微笑点点头，算是打过招呼。

“这两位是付师傅的徒弟，一个叫张武，另一个叫大柱。”

又指向一个大婶，“这个是王婶，她是负责主食这一块的。”

小九礼貌叫了一声王婶，这就相当于现代的面案师傅。

“这两个一个是付婶，和咱们大厨是一家的，另一个是张婶，他们二位负责洗菜和刷盘子刷碗。”

这宋掌柜也是不嫌麻烦，把后厨的人给小九介绍一个遍。

小九算是对后厨有了大概的了解。开始准备食材。

这时去买骨头的人也回来了，小九把骨头洗净，先凉水下锅焯一下水，然后把锅刷干净，重新加干净水，把猪骨放进去，加入八角花椒香叶，开始煮汤。